বিয়ের ক্যাটারিং খরচ ঢাকা ২০২৬
Wedding Catering Cost Dhaka 2026
স্টার কাবাবের কাচ্চি ৳২৫০ থেকে শুরু, রয়্যাল ফিস্টের গুলশান মেনু ৳৩,৫০০ ছুঁতে পারে — Dhumdham-এ তালিকাভুক্ত ঢাকার ২২টা ক্যাটারারের আসল প্রতি-প্লেট দাম, মেনু টায়ার ধরে ধরে।
ঢাকার ক্যাটারার তালিকা দেখুন →আমার এক কাজিনের বিয়েতে তিনজন ক্যাটারারের কোট নিয়েছিলাম। একজন বলল কাচ্চি ৳৫৫০, একজন ৳৬৫০, একজন ৳৪৮০। সস্তাটা নিতে গিয়ে দেখি ওটায় শুধু কাচ্চি আর বোরহানি — রোস্ট, কাবাব, সালাদ সব আলাদা। হিসাব শেষে সস্তাটাই সবচেয়ে দামি পড়ত।
ঢাকায় ক্যাটারিং প্রতি প্লেটে হিসাব হয়, তাই অতিথি সংখ্যাই আপনার সবচেয়ে বড় গুণক। নিচে তিনটা মেনু টায়ার, প্রতি টায়ারে প্লেটে কী পাবেন, অতিথি সংখ্যা দিয়ে মোট হিসাব, আর যে ভুলগুলো সবচেয়ে বেশি হয়। সব দাম Dhumdham-এ তালিকাভুক্ত ঢাকার ক্যাটারারদের থেকে নেওয়া।
তিনটা মেনু টায়ার — প্লেটে কী পাবেন?
দেশি বিরিয়ানি ও কাচ্চি প্যাকেজ
Deshi biryani & kacchi packages
মেনু: কাচ্চি বা মোরগ পোলাও · বোরহানি · একটা মিষ্টি
৳২২০ – ৳৮০০ /প্লেট
৳220 – ৳800 /plate
পুরান ঢাকার পুরোনো নামগুলো এই ঘরে। হাজির বিরিয়ানি ১৯৩৯ সাল থেকে চেভন বিরিয়ানি দিচ্ছে, স্টার কাবাব ১৯৬৮ থেকে। কাচ্চি ভাইয়ের ৩১টা শাখা, মাটন কাচ্চি ৳৩০০ থেকে। মেজবান চাইলে মেজ্জান বনানীতে ৳২২০ থেকে শুরু। এই টায়ারে সাধারণত এক পদের প্রধান খাবার, বোরহানি আর একটা ডেসার্ট — সাদামাটা কিন্তু পেট ভরা।
উদাহরণ ক্যাটারার:
- ·হাজির বিরিয়ানি, নাজিরা বাজার (৳৩০০–৭০০)
- ·স্টার কাবাব, মাল্টি-ব্রাঞ্চ (৳২৫০–৮০০)
- ·মাস্টারশেফ সুবরাত আলী, উত্তরা (৳৩৫০–৬৫০)
স্ট্যান্ডার্ড ওয়েডিং মেনু
Standard wedding menu
মেনু: কাচ্চি/পোলাও · রোস্ট · কাবাব · বোরহানি · সালাদ · মিষ্টি
৳৪৫০ – ৳১,৫০০ /প্লেট
৳450 – ৳1,500 /plate
বেশিরভাগ পারিবারিক বিয়ের খাবার এখান থেকেই যায়। ইকবাল ক্যাটারিং মোহাম্মদপুর থেকে ৳৪৫০–১,৫০০, ৫,০০০ অতিথি পর্যন্ত সামলায়। মনসুন ধানমন্ডির ৭০টার মতো প্যাকেজ আছে, ৳৩৮০ থেকে ১,২৫০। সালাম’স কিচেন ৳৪৪০ থেকে, ২০০–১,০০০ অতিথি। মেনুতে মূল খাবারের সাথে চিকেন রোস্ট বা টিক্কা, একটা কাবাব, বোরহানি, সালাদ আর রসমালাই বা জর্দা থাকে। প্রতি প্লেটে পদ যত বাড়বে, দামও তত।
উদাহরণ ক্যাটারার:
- ·ইকবাল ক্যাটারিং, মোহাম্মদপুর (৳৪৫০–১,৫০০)
- ·মনসুন ক্যাটারিং, ধানমন্ডি (৳৩৮০–১,২৫০)
- ·সালাম’স কিচেন, মোহাম্মদপুর (৳৪৪০–১,২০০)
প্রিমিয়াম মাল্টি-কুইজিন
Premium multi-cuisine
মেনু: লাইভ কাউন্টার · গ্রিল · মাল্টি-কুইজিন · ডেসার্ট বার
৳১,২০০ – ৳৩,৫০০ /প্লেট
৳1,200 – ৳3,500 /plate
গুলশান-বনানীর হাই-এন্ড মেনু। রয়্যাল ফিস্ট কন্টিনেন্টাল, চাইনিজ, ইন্ডিয়ান, বাঙালি — ৳১,২০০ থেকে ৩,৫০০। প্যারাগন বনানীতে লাইভ কাউন্টার আর থিমড ফুড স্টল দেয়, ৳৫০০–২,০০০। এখানে অতিথি একটা থালা পায় না, পুরো বুফে স্টেশন ঘুরে খায়। লাইভ পাস্তা, কাবাব গ্রিল, ডেসার্ট বার — খরচ এই স্টেশনের সংখ্যায় বাড়ে। ৫-স্টার হোটেলের ইনহাউস ক্যাটারিংও এই রেঞ্জে পড়ে।
উদাহরণ ক্যাটারার:
- ·রয়্যাল ফিস্ট ক্যাটারিং, গুলশান (৳১,২০০–৩,৫০০)
- ·প্যারাগন ক্যাটারিং, বনানী (৳৫০০–২,০০০)
- ·আলফা ক্যাটারিং, মিরপুর (৳৬০০–২,৫০০)
প্রতি প্লেটের দাম — এক নজরে
Per-plate price by menu tier (Dhaka, June 2026)
| মেনু টায়ার | প্রতি প্লেট |
|---|---|
দেশি বিরিয়ানি/কাচ্চি (এক পদ + বোরহানি) হাজির বিরিয়ানি, স্টার কাবাব, মেজ্জান, কাচ্চি ভাই। বড় অর্ডারে দরদাম চলে। সাদামাটা কিন্তু বিশ্বস্ত। | ৳২২০ – ৳৮০০ /প্লেট |
স্ট্যান্ডার্ড ওয়েডিং মেনু (কাচ্চি + রোস্ট + কাবাব) ইকবাল, মনসুন, সালাম’স, সালসা। অধিকাংশ পারিবারিক বিয়ে এই ঘরে। পদ বাড়লে দাম বাড়ে। | ৳৪৫০ – ৳১,৫০০ /প্লেট |
প্রিমিয়াম মাল্টি-কুইজিন (লাইভ কাউন্টার সহ) রয়্যাল ফিস্ট, প্যারাগন, প্রিমিয়ার। বুফে স্টেশন, লাইভ গ্রিল, ডেসার্ট বার। গুলশান-বনানীর মেনু। | ৳১,২০০ – ৳৩,৫০০ /প্লেট |
হোটেল ইনহাউস ক্যাটারিং (৫-স্টার বলরুম) সোনারগাঁও, ইন্টারকন্টিনেন্টাল, রেডিসন ব্লু সাধারণত বাইরের ক্যাটারার নিতে দেয় না। হল প্যাকেজে খাবার ধরা থাকে — এটা এস্টিমেট। | ৳১,৫০০ – ৳৩,৫০০+ /প্লেট |
অতিথি সংখ্যা দিয়ে মোট হিসাব
নিচের হিসাব গড় প্লেট-দাম ধরে: সাশ্রয়ী ~৳৪৫০, মাঝারি ~৳৯০০, প্রিমিয়াম ~৳১,৮০০। মনে রাখবেন, রান্না করতে হবে দাওয়াতের চেয়ে ১০–১৫% বেশি জনের — তাই নিচের সংখ্যাগুলো ন্যূনতম ধরুন।
| অতিথি | সাশ্রয়ী | মাঝারি | প্রিমিয়াম |
|---|---|---|---|
| ১৫০ অতিথি | ~৳৬৭,৫০০ | ~৳১,৩৫,০০০ | ~৳২,৭০,০০০ |
| ৩০০ অতিথি | ~৳১,৩৫,০০০ | ~৳২,৭০,০০০ | ~৳৫,৪০,০০০ |
| ৫০০ অতিথি | ~৳২,২৫,০০০ | ~৳৪,৫০,০০০ | ~৳৯,০০,০০০ |
এগুলো শুধু খাবারের এস্টিমেট। বোরহানি, মিনারেল ওয়াটার, সার্ভিং স্টাফ ও গ্যাস আলাদা যোগ হতে পারে।
কোন ধরনের ক্যাটারার আপনার জন্য?
পুরান ঢাকার বাবুর্চি / হেরিটেজ ব্র্যান্ড
হাজির বিরিয়ানি, হাজি নান্না, ওয়াজিহার আবদুল মান্নান বাবুর্চি — দশকের পর দশক বিয়ের রান্না করছে। আসল ঢাকাইয়া স্বাদ, দাম তুলনামূলক কম। তবে অনলাইন উপস্থিতি কম, ফোনেই বেশি কথা বলতে হয়।
কাচ্চি চেইন ব্র্যান্ড
কাচ্চি ভাই (৩১ শাখা), সুলতান’স ডাইন, ফকরুদ্দিন — ব্র্যান্ডের ধারাবাহিকতা আর পরিচিত স্বাদ। ইভেন্ট অর্ডার নেয়, বাল্ক প্যাকেজ আছে। দাম মাঝারি, রিস্ক কম।
ফুল-সার্ভিস ওয়েডিং ক্যাটারার
মনসুন, ইকবাল, সালাম’স — শুধু খাবার না, পরিবেশন, স্টাফ, মেনু কাস্টমাইজেশন সব দেয়। হলুদ থেকে রিসেপশন পর্যন্ত আলাদা মেনু সাজায়। বেশিরভাগ পারিবারিক বিয়ের জন্য এটাই সবচেয়ে কাজের।
প্রিমিয়াম / লাইভ-কাউন্টার ক্যাটারার
রয়্যাল ফিস্ট, প্যারাগন, প্রিমিয়ার — লাইভ গ্রিল, থিমড স্টল, মাল্টি-কুইজিন বুফে। গুলশান-বনানীর বড় বাজেটের বিয়ের জন্য। প্রতি স্টেশনে খরচ বাড়ে, তাই আগে থেকে কয়টা কাউন্টার চান ঠিক করুন।
ক্যাটারিং ঠিক করার সময় যে ভুলগুলো হয়
১. অতিথি সংখ্যা কম ধরা
বাংলাদেশের বিয়েতে দাওয়াত দেওয়া লোকের ৮৫–৯০% আসে, আর অনেকে সঙ্গে একজন বাড়তি নিয়ে আসে। ২৫০ জন ডাকলে রান্না করতে হবে ২৮০–৩০০ জনের। কম ধরলে শেষ টেবিলে খাবার ফুরোয় — যেটা বিয়েবাড়িতে সবচেয়ে বিব্রতকর জিনিস। ক্যাটারারকে সবসময় দাওয়াতের সংখ্যার চেয়ে ১০% বেশি বলুন।
২. শুধু কাচ্চির দাম দেখে সিদ্ধান্ত
একজন বলল ৳৬০০, আরেকজন ৳৮০০ — মনে হলো প্রথমজন সস্তা। কিন্তু ৳৬০০-তে শুধু কাচ্চি আর বোরহানি, ৳৮০০-তে কাচ্চি + রোস্ট + কাবাব + সালাদ + মিষ্টি। পদ ধরে ধরে তুলনা না করলে আসল দামটা বোঝা যায় না। দুজনের কাছেই একই মেনুর কোট চান।
৩. বোরহানি আর মিষ্টি আলাদা ধরা
কিছু ক্যাটারার বেস প্রাইসে বোরহানি, মিনারেল ওয়াটার বা মিষ্টি রাখে না — পরে আলাদা যোগ হয়। ৪০০ অতিথির বিয়েতে শুধু বোরহানি আর পানি ৳১৫–২৫ হাজার বাড়িয়ে দিতে পারে। কোট নেওয়ার সময় জিজ্ঞেস করুন প্লেটের দামে ঠিক কী কী ধরা।
৪. সার্ভিং স্টাফ ও গ্যাস ভুলে যাওয়া
ভেন্যুতে রান্না হলে গ্যাস, সিলিন্ডার, ওয়েটার আর পরিবেশনের প্লেট-গ্লাস — এসব কিছু ক্যাটারার আনে, কিছু আনে না। বড় অনুষ্ঠানে সার্ভিং স্টাফের আলাদা চার্জ হতে পারে। কে কী আনছে, সেটা লিখিতভাবে ঠিক করুন।
সাধারণ প্রশ্ন
ঢাকায় বিয়ের ক্যাটারিং প্রতি প্লেট কত পড়ে?
৩০০ অতিথির বিয়েতে ক্যাটারিং বাজেট কত ধরব?
ক্যাটারিং বুক করতে কত আগে আর কত অ্যাডভান্স লাগে?
কাচ্চি আর মোরগ পোলাওর মধ্যে দামে পার্থক্য কত?
হোটেলে বিয়ে করলে বাইরের ক্যাটারার আনা যায়?
সম্পর্কিত গাইড
ঢাকার বিয়ের ক্যাটারার খুঁজছেন?
একই মেনু আর অতিথি সংখ্যা দিয়ে তিনজনের কাছে কোট চান, তারপর তুলনা করুন। Dhumdham-এ প্রতিটি ক্যাটারারের প্রোফাইলে সরাসরি WhatsApp — কোনো দালাল, কোনো মার্কআপ নেই।
ক্যাটারার তালিকা দেখুন →